此花では、十割そばを通常、二八そばの100円増しとしておりますが、
時々、十割そばサービスデーとして二八そばと同じお値段でご提供いたしております。
値段の違いや十割そばに対するイメージや先入観
例えば
・ぼそぼそしている
・短い、切れやすい
・黒くて、太い
など。
によって、今まで敬遠ぎみだったお客様にも、
ぜひ、此花の十割そばを一度味わっていただきたいと思い、
不定期ではありますが、サービスさせていただいております。
此花の十割そばは毎朝、石臼で手挽きした粗挽き粉をブレンドし、
つぶつぶとした穀物感が感じられる粗挽きそばです。
太さも二八そばと同じく細打ちで仕上げており、喉越しも良く、
二八そばがお好きなお客様にも抵抗なく、お召し上がりいただけます。
サービスデーに十割そばを召し上がったお客様からは、
「十割そばは食べられないと思っていたけど、おいしかったです。」
「私、十割って太くてぼそぼそしてると思ってたけど、そうじゃなかったのね。」
などといった感想をいただき、好評です。
サービスデーに当たったら（当たらなくても？）、ぜひ十割そばを食べてみてくださいね。
【2009/2/18】花番おかみ
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