此花うぇぶ。

小春堂

うちの近所に居心地の良いカフェがオープンしました。

『小春堂』です。

　　

　　

マスターはなんと、うちの看板を作ってくれたTさんです。

　　

Tさんは数年前からカフェをオープンするために自宅を少しずつ改装していたのです。

もとは商店だったスペースなので広さも十分で、

木や薪ストーブの温もりが溢れる素敵な空間です。

　　

　　

朝は8時に開店し、オムレツやスープが中心のモーニング

昼は14時までパスタ中心のランチ

14時からは手作りケーキが愉しめるおやつタイム

そして夜はバーになるのです

　　

　　

近くにくつろげるお店ができるのはうれしいことです。

中休みにコーヒー飲みに行きますね、Tさん。

　　

【2009/3/27】花番おかみ

　　

お店が華やかに

お店でプリザーブドフラワーを販売することになりました。

　　

　　

　　

プリザーブドフラワーは、枯れない生花です。

専用の溶液を使って加工され、きれいに咲いた状態で長期間保存できるのです。

　　

　　

このきれいな状態で何年ももつのだから不思議ですよね。

　　

　　

プリザーブドフラワーは最近ではよく目にするようになりましたが、

まだご存知ないお客様も多く、ずっと枯れないなんて！と驚かれる方も多いです。

　　　　

此花では数点のプリザーブドフラワーを展示販売しておりますが、

これらはすべて北の沢のチャットテラスさんの作品です。

チャットテラスさんではプリザーブドフラワーの教室も催していますので、

興味のある方は一度いらしてみてはいかが？

　　

　　

チャットテラス

　札幌市南区北の沢7丁目4-9

　011-572-6766

　定休日：毎週水曜日

　　

　　

【2009/3/24】花番おかみ

　　

柑橘類にはまってます

先日お客様から『土佐文旦』をいただきました。

　　

見た目はグレープフルーツのLサイズ。

　　

これがまた、1つ1つのツブツブがしっかりしていて、

爽やかな酸味があっておいしい～のです

　　

　　

あまりのおいしさに感激して食べていると、

なんか視線を感じる・・・。

　　

　　

　　

じーーーーーーーーーー。

　　

　　

うちのワンコたちは柑橘類がだ～い好きなのです。

その熱い視線に負け、一口分けてあげました。。。

　　

　　

土佐文旦を食べて以来、柑橘類が妙においしく感じられ、

はっさく、いよかん、清美オレンジと食べまくってます。

スーパーに行って、まず行くのが柑橘系の売り場。

そしてその場をウロウロし、今日はどれにしよっかな～と物色するんです。

　　

ネットショッピングでもやっぱり柑橘類。

『わけあり』のいよかんを農家直送で購入したりと、とにかくはまっちゃってるんです

　　　　

　　

次はデコポンが食べたーーーい

　

　　　

「俺としてはさ～、バナナが食べたいんだよね～」

とか隣で言ってるけど、聞こえないふりして明日さっそくデコポンを買ってこよっと。

　　

【2009/3/20】花番おかみ

　　

　　

I'm back!

お久しぶりでございます。

戻ってまいりました、花番のおかみです。

　　

実は10日ほど入院しておりました。

『腹腔鏡手術』というものを受けるためです。

手術とはいっても、お腹に3箇所穴をあけてするもので、

体的には楽で、痛みもほとんどなく、手術の次の日には元気に歩き回っておりました。

　　

そんなことがございまして、このブログも更新がおろそかになっておりましたが、

すっかりよくなりましたので、心機一転またじゃんじゃん？？？更新してまいります

　　

【2009/3/18】花番おかみ

　　

もうすぐひな祭り

ひな祭りも近づき、お店にもお雛様の飾りをしたいなと思っていたところ、

お客様からこんなかわいいプレゼントをいただきました。

　　

そのお客様が趣味で作られているそうです。

大きさはこのくらいです。

こぢんまりと主張しすぎず、とってもかわいいです

そのお客様は

「いつもおいしいものを食べさせてくれるから・・・」と言ってくれました。

　　

本当に本当に感激です。

どうもありがとうございます。

これからも「ああ、今日もおいしかったな。」って思ってもらえるように、

がんばりますっ

　　

【2009/2/26】花番おかみ

　　

また大雪・・・いいかげんにして！

今月4回目の大雪です。

もう疲れました・・・。藤野、雪多すぎです

　　

今日はちょーーーーーー大雪で、お客様はさっぱり。

営業時間中に雪かきしちゃいました。

　　

愛犬　麿（マロ）君はおおはしゃぎ

Ｃになっちゃってます。

　　

この大雪で道路の除雪は全然間に合わなく、

周りではあちらこちらで埋まって動けなくなる車があり、

暇なので応援に駆けつけてみたり・・・。

あるトラックはロードサービスに引っ張られてました。

救助が来るまで、2時間かかってましたよ。

運転手さん、お疲れ様でした。

　　

【2009/2/21】花番おかみ

　　

十割そばサービスデー

此花では、十割そばを通常、二八そばの100円増しとしておりますが、

時々、十割そばサービスデーとして二八そばと同じお値段でご提供いたしております。

　　

値段の違いや十割そばに対するイメージや先入観

例えば

・ぼそぼそしている

・短い、切れやすい

・黒くて、太い

など。

によって、今まで敬遠ぎみだったお客様にも、

ぜひ、此花の十割そばを一度味わっていただきたいと思い、

不定期ではありますが、サービスさせていただいております。

　　

此花の十割そばは毎朝、石臼で手挽きした粗挽き粉をブレンドし、

つぶつぶとした穀物感が感じられる粗挽きそばです。

太さも二八そばと同じく細打ちで仕上げており、喉越しも良く、

二八そばがお好きなお客様にも抵抗なく、お召し上がりいただけます。

　　

サービスデーに十割そばを召し上がったお客様からは、

「十割そばは食べられないと思っていたけど、おいしかったです。」

「私、十割って太くてぼそぼそしてると思ってたけど、そうじゃなかったのね。」

などといった感想をいただき、好評です。

　　

サービスデーに当たったら（当たらなくても？）、ぜひ十割そばを食べてみてくださいね。

　　

【2009/2/18】花番おかみ

　　

　　

窓際に一輪

先日いただいたお花、まだ元気な一輪があったので、窓際に。

　　

　　

日の光を浴びて、ますますかわいらしい

　　

　　

お客様の目を楽しませてくれてます。

　　

【2009/2/11】花番おかみ

　　

　　

またまたお花

昨日に引き続き、お客様からお花を頂きました

　　

　　

お店のイメージカラーに合った、かわいらしいアレンジです。

三上様、ありがとうございます。

　　　

　　

それからこちらは和風で、これもまたお店の雰囲気にあった素敵なアレンジ。

福ちゃん、ありがとう

　　

　　

今日もたくさんのお客様にご来店いただき、

一周年のお祝いの言葉をいただきました。

ありがとうございました

　　

また、常連のお客様にいっぺんにお会いできて、大変うれしく、

この一周年感謝セールをして本当によかったなぁと感じています。

　　

皆様、これからも此花をどうぞよろしくお願いいたします

　　

　　

【2009/2/7】花番おかみ

　　

　　

思いがけぬプレゼント

今日で此花はオープン1周年を迎えました。

天候はあいにく雪。結構積もりました。

そんな中でも、1周年のお祝いに駆けつけてくださったお客様に感謝です。

　　

夕方、夜の営業の準備をしていると、お花が届きました。

誰からだろうと思って見てみると、なんとごひいきにしてくださっているお客様からでした。

　　

感動・・・。

　　　　

しかも、こんなにゴージャス

 

　　

こんな風に自分たちのことを思ってくださるお客様がいるって幸せです。

　　

このお花の贈り主はご近所のおばあちゃまなのですが、

私たちのことを本当にかわいがってくださり、いつもお店に来ると賑やかで楽しく、

そして毎回、私たちを励ましてくれ、温かい気持ちにさせてくれる方です。

　　

詩さん、これからもずっと此花をよろしくね

　　

【2009/2/6】花番おかみ