店名の由来

店名の「此花（このはな）」は梅の花という意味で用いています。

 

古今和歌集にある

難波津に咲くや此花冬ごもり今は春べと咲くや此花

という歌の「此花」が梅の花を指しているとの説から名づけたのです。

 

当店のアプローチには亡き義父が大切に育てていた梅の老木があり、
店を始めるにあたり、その梅の木をシンボルにすることにしたのです。

この歌のように、いつか必ず訪れる春を信じて頑張っていこうという
決意を込めています。