此花うぇぶ。

明日で1周年

明日でオープン1周年を迎えます。

そこで、日頃の感謝を込めて明日から3日間、セーーーーールを開催いたします

お店で一番人気のメニュー「此花セット」を200円引きにてご提供いたします

　　

明日、藤野地区の一部にこんなチラシが入ります。

皆様のお越しをお待ちしております

 

　　

【2008/2/5】花番おかみ

　　

　　

カラフルモップ

毎日、店内の床を水拭きするのにモップを使ってるのですが、

オープンから１年の間に３本のモップの柄をへし折ってます。

どういうわけか異常に力が入っているらしいのです。

　　　

さすがに３本目を折ったときには、うちの奥さんには

「もう、買わない！」　と

あきれられ、仕方なく折れたモップの柄をガムテープで巻いて、

使ってました。

　　　

しかし、年始に実家に帰省したとき、以前にテレビショッピングで見て

気になっていた、妙にカラフルなモップを発見。

使い心地も良さそうということで、さっそく購入です。

　　　

いつまでもつかはわかりませんが、やさしく扱いたいと思います。

今度折ったらヤバイので・・・

　　　

　　　

【2009/2/2】店主

　　　

　　　

雪・・・

今朝起きてびっくり

　　

昨晩から今朝にかけて藤野では40センチ以上雪が降りました。

見てください、これ。。。

もう、大変。。。

　　

駐車場は膝までの雪で覆われていました。

除雪をしても、しても、しても、しても・・・

まだまだある雪。

そして、どんどん降ってくる～

　　

朝から晩まで雪かきで終わった一日でした。

　　

定休日でよかった

　　

【2009/1/20】花番おかみ

　　

もうすぐ1周年

蕎麦屋 此花は2月6日（金）で1歳になります！

オープンの頃はただただ毎日夢中で、3ヶ月くらいはあっという間に

過ぎていきました。

　　

ここ最近は、店も落ち着き、その頃のことを懐かしむようにもなりましたが、

それでもやはり1年というのは早いものですね。

　　

ここまでなんとかやってこれたのも、やはりお客様あってのこと。

たくさんのお客様に励ましの言葉をいただき、此花に通っていただき、

かわいがっていただきました。

　　

そこで、日ごろの感謝を込めまして、

2月6日（金）～2月8日（日）までの3日間、

人気の此花セットを通常1,100円のところ、900円にてご提供いたします。

普段はお昼限定の此花セットですが、この3日間は夜もご注文いただけます。

皆様、お誘いあわせのうえ、ぜひご来店くださいませ。

お待ちいたしております

　　

【2009/1/18】花番おかみ

　　

この花通信

お店からのお知らせ等を載せた『この花通信』を今年から

作成することにしました。

毎月最終週の水曜日に発行です。

　　　　

こちらは第１号。

年越しそばをご購入いただいたお客様と大晦日にいらしていただいたお客様に

お配りいたしました。

『この花通信』には毎月の定休日と、ちょっとしたトピック、

それからたま～にクーポンもおつけします！！

　　　

お店で目を通して見てくださいね。

　　　

【2009/1/15】花番おかみ

　　　

リフレッシュ

新年最初の定休日、天気もいいので真狩までドライブ。

行き先はやはり「いし豆」さんです。

　　

冬に羊蹄山周辺まで来るのは久しぶりです。

　　

   

景色を楽しみながら到着。

店内は、恐らく遠くから来たのであろうお客さんが何組か

注文した蕎麦を待っているところでした。

　　　

天気が良いとはいえ、さすがに寒く皆さん温かい蕎麦を

注文している様子。

　　　

私はいし豆さんの透明感のあるきれいな色の蕎麦が好きなので、

もりを注文。

　　

今日もおいしくいただき、少しお話もさせていただきました。

　　　

そして私が此花のオープン前の半年ほど、実践訓練させていただいた

蕎麦屋「さっぽろ玄庵」さんへ新年のご挨拶も兼ねておじゃましました。

　　　　　

私が訓練させていただいていた本郷通の店舗は現在、娘さん夫妻が

切り盛りし、ご主人夫妻は月寒東に新店舗を新たに開店してます。

　　

白石区役所近くの本郷店はかなりの忙しさで、勉強になることがたくさん

ありました。

当たり前ですが、店を持つためにはそば打ちさえできれば良いというもの

ではないので、玄庵さんでの実践的な経験が今役に立っています。

　　　

【2009/1/7】店主

　　　

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

 

昨年2月にオープンしてからあっという間に１年近くが経過し、

もう2008年も終わってしまったのかと思うと、少し感慨深いもの

があります。

　　

2年目を迎える今年は、多少の心のゆとりをもって過ごすことが

できたらと思っております。

　　

　　　
（このしめ飾りは、北の沢のチャットテラスさんの作品です）　　　

　　　　　

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　　

【2009/1/1】店主

 

 

お正月飾り

お花の先生のところへ行って、お正月飾りを活けてきました。

こちらは入口すぐの飾り棚に。

 

　　

余った花材で、レジ横に小さめに活けたものを置きました。

 

お店の名前が梅の花にちなんだ「此花」ですので、

お正月飾りにはぜひ梅を使いたいと思っていました。

 

梅の花のほのかな香りをくんくんと楽しんでいると・・・

なんと、梅の花びらが6枚あるではありませんか！？

 

えーーーーーーっ！梅って今の今まで花びら5枚だと思ってた！！

と驚いていると、

 

もう1本の枝の花は花びらが5枚でした。

 

なんだか四葉のクローバーを見つけたような気持ちになって、

来年はいいことありそう

とうれしくなったおかみでした。。。

　　

【2008/12/28】花番おかみ

　　

ちょっとした国際交流

昨晩、香港から観光でいらしたというご家族がいらっしゃいました。

お店のドアを開けるなり、落語家が麺を食べるジェスチャーで、

「eat　OK？」

 

どう見ても日本人なのに、なぜ英語？？？

そのご家族は日本語が全く話せない様子で、

ここはこちらが英語を話すしかない！！と気合を入れてご案内。

 

Welcome　to　Hokkaido！と心の中で叫びつつ、

「We　have　only　Japanese　noodle」と控えめに。

すると、

「Only　noodle！？No　rice！？」と驚かれ、

メニューブックを見せながら、「天丼はあるよ」とアピール。

しかし、

「Can　you　sepalate？」と言われ、

お子様にはご飯と天ぷらを別々にお出しすることになりました。

 

お父さんとお母さんは蕎麦を食べることになりましたが、

最初、メニューのぶっかけ（冷たい蕎麦）の絵を見て、

注文しようとしていましたので、

「It's　cold　one」と伝えると、

「COLD！？」とまた大げさに驚かれ、

「no　no　no　no　no，We　want　hot　noodle」とのこと。

 

で、温かい蕎麦の絵をお見せすると、なんと、カレー南蛮を指差すので、

「It's　curry　taste」と何回か念を押しましたが、OKとのこと。

 

奥様は、かも南蛮を指差し、これは何？と聞くので、

鴨です。と答えたかったのですが、頭の中で、鴨って何ていうんだっけ？？？

と頭を抱えていると、なんとメニューの「鴨肉」という文字を読み、

 

「Duck？」

「OH！DUCK！　YES，YES！」とうれしくなって答えてしまいました。

なんとか注文が決まり、無事お食事も済んだところで、少しおしゃべりしてみよう！

と思い、つたない英語でいろいろと質問をしてみました。

 

その香港からのお客様は、実はスキーをしに北海道に来たのですが、

悪天候のため断念し、小金湯温泉に入ってきた帰りだということでした。

明日は旭山動物園に行くのだと話してくれました。

また幼稚園くらいの小さな男の子は電車が大好きらしく、

札幌滞在中に電車の模型を売っているお店に行くと言っていました。

昨日から札幌市内のどこへ行っても、全く英語が通じず、

今日やっとここで通じた！と喜ばれ、私も大変うれしくなりました。

たどたどしい英語でしたが、

「You　speak　very　well　English」とお褒めの言葉もいただきました。

藤野では、なかなか国際交流する場面もありませんが、

昨日は忘れられない貴重な一日となりました。

　　　

【2008/12/27】花番おかみ

　　

クリスマスプレゼント

先日、ご来店のお客様から素敵なプレゼントをいただきました。

　　　

　　　

お帰りになってから気づいたのですが、

なんだかうれしくなりました。

素敵なクリスマスでした。

　　　　　

【2008/12/26】店主